食品安全与日常饮食
1菜篮子工程解决的是什么问题(副食供应和食物丰富问题)。
2四环素对人体哪个器官危害大(骨骼)。
3餐桌子工程从（1997）年开始。
4中国耕地的红线是全国耕地不少于（18）亿亩。
5O157大肠杆菌污染事件可以追溯到（1996）年。
6由于田螺生存在淤泥中，（寄生虫）容易致病。
7下列（发酵粉）不是食品添加剂
8烤制的食品中哪些有害的物质含量高（杂环胺）。
9毒菠菜事件是由于（沙门氏菌）的污染。
10《食品真相大揭秘》的作者是中国人。（否）
11二恶英是致癌化合物。（是）
12在“米袋子工程”阶段伴随出现了食品安全问题。（否）
13我国的农药残留被严格限制很多时候都是由于贸易壁垒问题。(是)
14水污染 气体污染 土壤污染或多或少进入食物链。（否）  
 
 
1血脑屏障能够保护（大脑）。
2食品卫生对于（过程）的检查更为严格。
3淮河水域养活我国人口数量的（六分之一）。
4  1953年日本发现的“水  病”是什么重金属中毒（汞）。
5“环境内分泌干扰物”的来源不包括（苯甲酸钠）。
6四氯代二苯并二恶英是世界上已知的一级致癌物中毒性最强的（有机化合物）。
8疯牛病的病毒是（朊病毒）。
9在整个生态系统中，是否存在生物变异 遗传物质的改变是（生物安全）关注的问题。
Food safety指的是（食品安全）。
11台湾研究小组研究沙尘暴后得出结论，沙尘暴过后有利于水体生物的生长和繁殖。（是）
12汞在食品安全中的问题主要是对农作物的污染（否）。
13北京的一个医学研究所发现，儿童性早熟的比例在逐渐的减少。（否）
14自然界中的森林大火不会产生对环境有严重污染的物质。（否）
15原生环境是完美的，没有污染。（否）