公共营养师：报考人数少，通过率低
肇庆市智信职业培训学校是我市拥有公共营养师培训资格和课程的机构之一。该校常务副校长李肇忠告诉记者：“2005年，人力资源和社会保障部发布了从事营 养指导、营养与食品安全知识传播的‘公共营养师’等11个新职业。当时曾有权威机构和专家预测公共营养师将成为最热门的职业之一。两年前，国家卫生和计划 生育委员会也曾提到目前我国尚需400万名公共营养师。但现在看来，营养师这一职业远远没达到‘热门’一说。”
据统计，去年广东省报考公共营养师资格证的仅有4万多人，而智信职业培训学校在2014-2015年度招收的80余名参加公共营养师资格考试的学员中，只有四成合格。
对此，李肇忠认为，政府和社会对公共营养师重视不足，以及考试难度大是造成报名人员少、考试合格率低的原因。“根据相关规定，只有考取了高级公共营养师资 格后，政府才会给予一定的补贴。此前的一切培训和考试费用都是自付。而且目前用人单位不看重公共营养师资格证，愿意学习的人也不多。”他说，学员医学知识 底子普遍较弱，完全学透课程内容需要三四年，但实际上所有的培训机构都只会对学员进行几个月的针对性培训，加上广东省的公共营养师资格考试是省统考，难度 更大，因此合格率不高。
尽管如此，李肇忠认为，公共营养师就业前景广阔，“公共营养师具有大众化、普及化的特点，拥有公共营养师资格证的人数少，意味着职业缺口大。而且国家越来越重视国民的身体健康和饮食营养，我相信这方面的法律条文和政策也会逐步完善。”
医学营养师：职业缺口大，工作压力大
据市第一人民医院营养科主任医师苏巴丽介绍，医学营养师以病人、亚健康人群的临床医疗工作为主，可分为医生、技师、护师三大类，目前我市拥有医学营养师资质的以技、护为主。
苏巴丽告诉记者，医学营养师不足是我国大部分医院的普遍现象，“营养科属于弱势科室，通常只会收取病人的挂号费或会诊费，它不能为医院带来很高的创收，加上医院出于救治病人的考虑，更为重视临床医师，因此很多医院都不愿意配备很多的医学营养师。”
有别于其他科室医生专一针对救治某类疾病的病人，营养科医生需要为各大科室做配套服务，给病人提供评估咨询。在人员不足的情况下，工作压力非常大。“一些 病人康复后，往往会感激救治他的医生，临床医生因此会有很强的成就感。而营养科医生更多的是指导病人改变不良的生活习惯，这需要一定时间才能看到效果，当 出现成效时，病人可能已经忘记了我们。”苏巴丽感慨地说，“营养师对病人的帮助是一辈子的。”
苏巴丽认为，在治疗过程或治愈后，病人都需要通过合理饮食摄入营养，因此日后医学营养师的缺口会非常大。
