2017年广东省食品工程技术专业技术人员继续教育专业科目学习指南
为推进国家和省“三品”专项行动，进一步完善和提高我省食品工程技术专业技术人员的知识结构、研究和自主创新能力、专业理论水平及其综合素养,根据《广东省专业技术人员继续教育条例》要求，结合本行业实际，现制定并发布2017年广东省食品工程技术专业技术人员继续教育专业科目学习指南。
一、学习内容
按照围绕大局、学以致用的原则。为系统解读和贯彻落实近两年来发布的最新食品安全法规与标准，解答企业在实施过程中遇到的问题，并着重提升食品企业食品安全管控能力，2017年广东省食品工程技术专业技术人员继续教育专业科目学习确定为食品安全法规与标准培训、《食品工业企业诚信管理体系》(GB/T33300-2016)国家标准宣贯及体系建立培训、食品感官鉴评技术培训和食品安全检测技术培训四个主题。
二、学时要求
2017年广东省食品行业专业技术人员继续教育专业科目总学习任务按照42学时计算。专业技术人员从确定的学习内容中任意选择1～4个专题学满14学时，均可认定为完成本专业必修科目学习任务。
三、学习形式
面授形式，由省食品行业系统内经省人力资源和社会保障厅备案的施教机构组织进行。
四、有关要求
（一）根据习近平总书记、李克强总理关于确保食品药品安全和培育食品品牌的重要指示，国家有关部门正加紧整合、修订和出台食品安全法律法规、标准和产业政策。食品行业专业技术人员应密切关注国家最新的方针政策，法律法规、标准和产业政策动态，积极参加学习、培训，及时掌握最新技术和发展要求，落实“三品”战略。施教机构应做好继续教育课程规划，使食品行业专业技术人员掌握最新法规和标准要求，使之及时落实到实际工作当中。
（二）用人单位应为专业技术人员参加继续教育提供必要的经费和时间保障，及时审核继续教育学时；要引导专业技术人员及时进行网上注册登记，规范上传学习记录和申报继续教育学时。
附表：
2017年广东省食品行业继续教育专业科目年度培训计划表
| 序号 | 培训 时间 | 培训 地点 | 培训内容 | 培训对象 | 培训师资情况 | 培训形式 | 承办单位 |
联系人及 联系电话 |
| 1 | 3月 | 广州琶洲展馆B区1号会议室 |
以消费者体验为核心 包装创新研讨会 |
食品企业、医药企业技术、质量、采购部门负责人 | 待定 | 面授 | 广东省食品行业协会 | 朱新武020-37604193 |
| 2 | 3月/4月 | 广州 | 食品安全检测技术培训 | 食品企业技术人员 | 待定 | 面授 | 广东省食品行业协会 | 朱新武020-37604193 |
| 3 | 5月 | 广州 | 食品感官鉴评技术培训 | 食品企业技术人员以及相关负责人 | 待定 | 面授 | 广东省食品行业协会 | 朱新武020-37604193 |
| 4 | 6/7月 | 待定 | 食品工程职称改革宣讲 | 食品行业从业人员 | 评委会日程工作部门负责人 | 面授 | 广东省食品行业协会 | 朱新武020-37604193 |
| 5 | 7月 | 广州 |
《食品工业企业诚信管理体系GB/T 33300-2016》国家标准宣贯及体系建立培训 |
食品企业技术法务人员 | 待定 | 面授 | 广东省食品行业协会 | 朱新武020-37604193 |
| 6 | 7月/8月 | 广州 | 食品工业科技创新发展研讨会（暂定名） | 食品企业管理、研发人员 | 待定 | 面授 | 广东省食品行业协会 | 朱新武020-37604193 |
| 7 | 8月 | 广州 | 食品法规以及标准培训和宣贯 | 食品企业技术法务人员 | 待定 | 面授 | 广东省食品行业协会 | 朱新武020-37604193 |
| 8 | 9月/10月 | 广州 | 企业标准、团体标准制定培训 | 食品企业技术法务人员 | 待定 | 面授 | 广东省食品行业协会 | 朱新武020-37604193 |
| 9 | 11月/12月 | 广州 | 国际食品药品安全大会（暂定名） | 食品医药企业从业人员 | 待定 | 面授 | 广东省食品行业协会 | 朱新武020-37604193 |
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