国家职业技能公共营养师《二级》真题汇编技能部分(2)

时间:2016-06-12 18:28来源:广东人事考试网 点击:
国家职业技能公共营养师《二级》真题汇编技能部分(二) 一、案例分析(20分) 1、某孕妇,孕32周,晚上睡觉经常腿抽筋,血常规检查显示血红蛋白值为100g/1。 (1)请针对孕妇晚上睡觉经常抽筋进行分析,并提出饮食的合
  

国家职业技能公共营养师《二级》真题汇编技能部分(二)

一、案例分析(20分)
1、某孕妇,孕32周,晚上睡觉经常腿抽筋,血常规检查显示血红蛋白值为100g/1。
(1)请针对孕妇晚上睡觉经常抽筋进行分析,并提出饮食的合理建议。
(2)请针对孕妇的血红蛋白检查结果进行分析,并提出饮食的合理建议。
(1)孕妇晚上睡觉经常出现腿抽筋,可能存在钙摄入量不足,孕期由于胎儿生长发育的需要,以及孕妇自身钙平衡的需要,应增加钙的供给。根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄人量》,钙的推荐摄人量为1200mg/d。在日常饮食中,应增加含钙丰富的奶类摄人,做到每天喝奶500ml,并经常吃含钙丰富的食物如豆类及豆制品、虾皮、芝麻、海带及绿叶蔬菜等,多做户外活动。
(2)孕妇血常规检查显示血红蛋白值为100g/L,饮食中应增加造血原料——微量元素铁的摄人。动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源,含量丰富且吸收率高。
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